На фоне текущих экономических вызовов донские овцеводы продемонстрировали впечатляющие результаты, завоевав 11 медалей на Российской выставке племенных овец и коз. В этом году в мероприятии приняло участие 65 племенных овцеводческих организаций из 20 регионов страны, что подчеркивает значимость этой выставки для развития отрасли. Газета Вперёд сообщает, что Ростовскую область на выставке представляли несколько известных предприятий, занимающихся разведением различных пород овец.
Представленные на выставке предприятия включали хозяйства, работающие с южной мясной породой (ООО «РКЗ «Ресурс», филиал «Беляев»), сальской породой (ООО «Белозерное»), волгоградской породой (ООО «РКЗ «Ресурс», филиал «Милютинский»), а также с породами «мериноландшафт» и «иль-де-франс» (ООО «РКЗ «Ресурс» ОП «Белокалитвинское»). В результате участия в «XXVI Российской выставке племенных овец и коз» предприятия региона завоевали три кубка и 11 медалей, среди которых шесть золотых, две серебряных и три бронзовых. Все участники получили благодарственные письма за свои достижения.
Выставочный комитет высоко оценил работу хозяйств по разведению овец различных направлений, включая тонкорунное, мясное и мясо-шерстное, а также овец импортной селекции. В рамках деловой программы выставки прошли пленарные заседания, круглый стол и практический семинар, посвященные вопросам отечественного овцеводства и его будущему.
Тем не менее, ситуация в овцеводстве Ростовской области за последние годы изменилась. Согласно данным, представленным на заседании Законодательного собрания, численность овец в регионе в 2025 году сократилась до 486,4 тысячи голов, что на 37,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Основной причиной снижения стало падение спроса на шерсть, что вынудило местные власти и фермеров пересмотреть свои подходы к разведению овец.
Заместитель министра сельского хозяйства Ростовской области Алексей Васильев отметил, что, несмотря на преобладание шерстного направления, интерес к шерсти значительно упал. Он призвал к активному развитию мясного овцеводства, которое соответствует потребностям рынка и может улучшить экономическую ситуацию в агросекторе.
Также замминистра сообщил о готовности высокопродуктивного молодняка мясных пород к поставкам на предприятия в Белокалитвинском, Морозовском и Милютинском районах, что должно помочь увеличить объемы производства мяса и снизить нагрузку на пастбища, что является важным для устойчивого развития отрасли.
Спрос на мясо овец продолжает расти, открывая новые возможности для фермеров. Для перехода к мясному овцеводству необходимо внедрить современные технологии, улучшить генетику и оптимизировать ветеринарное обслуживание, что, в свою очередь, повысит продуктивность и качество продукции.
Компания «ГАПРесурс» в Ростовской области разработала программу развития овцеводства, которая включает создание новых комплексов и кластеров импортной селекции к 2030 году. Руководитель проекта МРС Ерестем Шантыз отметил, что отрасль сталкивается с серьезными проблемами. «Овцеводство находится в упадке. Мы начали заниматься этим направлением только в 2016 году и не конкурируем с другими, а работаем сообща», — подчеркнул он.
На старте своего проекта рентабельность овцеводства составляла минус 51%, однако в Белой Калитве, где используются импортные породы, показатели уже положительны, в отличие от Морозовска, где рентабельность пока остается отрицательной. По информации издания, убойный завод в Белой Калитве, мощностью 5 тыс. тонн, загружен лишь на 20% собственным сырьем, в то время как оставшаяся часть закупается у личных подсобных хозяйств и крестьянских фермерских хозяйств. К 2030 году «ГАПРесурс» планирует увеличить объем импортной селекции до 8 тыс. голов и развивать новые овцекомплексы в регионе.
При этом отрасль остро нуждается в государственной поддержке, которую, по подсчетам компании, необходимо в размере 50–70 млрд рублей для перехода к мясному овцеводству.
Губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь выступил на итоговом заседании коллегии Минсельхоза РФ, где обсуждались ключевые вопросы развития сельского хозяйства. В мероприятии также присутствовали заместитель председателя Правительства Российской Федерации Дмитрий Патрушев и министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.
Как отметила Оксана Лут, Ростовская область вошла в число лидеров по производству зерна, несмотря на сложные условия, вызванные засухой. Губернатор Слюсарь рассказал о новых подходах в развитии аграрного сектора: «Необходимо заниматься диверсификацией отрасли. Мы нацелены на переработку, продукцию с высокой добавленной стоимостью. Результаты уже налицо», — добавил он.
Вместе с зерновыми успешно развиваются и другие направления, такие как животноводство, аквакультура и садоводство. В молочном животноводстве продуктивность в сельхозорганизациях выросла на 15% — до 9000 кг молока на голову в год. Объем производства ценных пород рыбы, таких как осетр и форель, достиг порядка 2 тысяч тонн. Также реализуется первый в России проект по выращиванию черешни с управлением рисками.
Для достижения технологического суверенитета внедряются инновации: созданы лаборатории трансплантации эмбрионов в овцеводстве и скотоводстве, разработаны корма с пробиотиками для осетровых, а также технологии искусственного чернозема. В гидромелиорации было введено 750 га новых орошаемых участков.
Племенное поголовье калмыцкой породы КРС в ООО «Солнечное» насчитывает почти 4 тысячи голов. В овцеводстве реализуется проект увеличения маточного поголовья до 54 тысяч голов и производства баранины до 5 тысяч тонн в год. Кроме того, шесть племенных предприятий занимаются развитием коневодства.
Предприятия агропромышленного комплекса переориентируются на глубокую переработку, включая продукцию, которая идет на экспорт. По итогам года наметился рост экспорта мяса птицы, сыров, творога и муки.
Губернатор подчеркнул, что в этом году экспорт АПК в среднем увеличился на 14,5%, а экспорт зерновых — на 37%. Также наблюдается положительная динамика в экспорте колбасных и кондитерских изделий, а также продукции глубокой переработки.
Создаются условия для развития различных отраслей АПК, включая поддержку коневодства и финансовые меры в виде льготного кредитования, грантов и страхования посевов. Главное внимание уделяется кадрам, особенно участникам специальной военной операции, которые возвращаются к мирной жизни. Для них реализована программа «Агромотиватор», в рамках которой бойцы проходят обучение в «Школе фермера» и получают земельные участки для организации бизнеса.
Благодаря федеральному проекту «Кадры для АПК» ведется системная работа с молодежью. В 2025 году будет открыт 31 агрокласс для 580 детей, а в 2026 году запланирована модернизация еще 20 классов. Ростовская область также принимает участие в проекте Минсельхоза РФ «Город профессий АПК «Я в Агро», где донские школьники могут узнать о современных технологиях в сельском хозяйстве, таких как автоматизация, инновации и управление рисками. Профессии технолога и биоинженера в АПК становятся всё более актуальными для региона.